念願の！

何年越しかなぁ・・・・・・

父がまだ元気な頃、　友人に連れられ何度か行った東大阪のお店。


お昼ご飯に。



何食べに行くん？　　っと　聞いても　『　まぁ　だまって付いておいで　』　的な感じで連れられたお店。




東大阪の







なんともレトロな、　昭和感あふれるお店！！！




何を食べさせてくれるん？？？　　　　友人にまかせ、　出て来たのが








なにこれーーー？



かつうどん




かつうどんって・・・・・・・・　　　出汁のおうどんにカツが浮いてるを想像してたけど・・・・　　出汁でふやけてたら食べたくないぁ・・・　


・・・・・・



ほんとにカツが乗っかってる＞＜



食べてびっくり！！！　　　めちゃ美味しい～～～～　あま～～～～～～～い






何度か連れて行ってもらったけど、
父が発病し、　他界し、　それから体調の事もあるしレミケードの治験も始まるし・・・・・　とかで忙しく、

息子の結婚、一貴の誕生とか色々。




その間も　ずっと食べたい食べたいと思ってた。　　あの甘いかつうどん・・・・・




去年、　東大阪から来てくれてたヘルパーさんにお店の事を聞いたけど　誰も知らないんよねー　若いからかなぁー＞＜
食べたくて、色々と調べてみたら　　なんと閉店されてた＞＜

悲しい・・・・・・・・


でも、　どうしても諦めきれずに自分で作ってみる事に・・・・・

デミグラスソースではなく、　ドビソース　　それも特上に甘い　( #●´艸`)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ∮+ﾟ



なんとか完成～～～～～







盛り付けは、　かつうどんを食べた事のないお嫁ちゃまなので　ちょっと違うけど　美味しく出来ました！！！！


あーちゃんにも出来たてを少し味見してもらい　甘さを体験して頂きました(´艸`)



これからも　ちょくちょく作ってグリル岩栄の味を懐かしく思い出したいと思います～～～






このお店　戦前からの創業で　創業者に赤紙が・・・　その時のお写真だそうです。




風の噂では、　店主が高齢でお店を続けられずの閉店とか　( p_q)

ここのかつうどん　ファンも多く、　私のように食べたくて仕方なく思ってる人が多いやろうなぁ・・・・





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